Не очень большая черепаха. Овальный панцырь достигает в длину до тридцати пяти сантиметров. Довольно короткая, по сравнению с другими видами шея.

Пожалуй у единственного вида морских черепах, панцирь состоит из очень толстой кожи. Поэтому этого гиганта называют - КОЖИСТОЙ черепахой.

У грифовых или каймановых черепах очень ценится их мясо, по своим питательным и вкусовым качествам. Тем более, что этот вид обладает такими большими размерами, достигая почти полутора метров в длину.

В тропиках всего мира, в Атлантике Тихом и Индийском океане, обитает зеленая морская черепаха. Популяции тихоокеанской и атлантической морских черепах разделились между собой уже очень давно, миллионы лет тому назад.